TIN TỨC XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Xuất khẩu thủy sản trong 2 tháng đầu năm nay đã thu về 1,3 tỉ USD. Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) kỳ vọng xuất khẩu thủy sản năm nay sẽ phục hồi mạnh mẽ hơn so với năm 2023. Theo thông tin từ Tổng cục Hải quan (Bộ Tài chính), Bộ Công thương và VASEP, giá trị xuất khẩu thủy sản trong 2 tháng đầu năm nay đã tăng 22,3% so với cùng kỳ năm 2023 khi đạt 1,3 tỉ USD. Cụ thể, trong tháng 1, xuất khẩu thủy sản có sự bứt phá, tăng trưởng mạnh mẽ khi đạt 750 triệu USD, tăng 64% so với tháng 1.2023. Các mặt hàng xuất khẩu đến các thị trường chủ lực đều tăng mạnh. Đặc biệt, xuất khẩu thủy sản sang thị trường Trung Quốc và Hồng Kông tăng gấp 3 lần so với cùng kỳ năm 2023. Xuất khẩu thủy sản sang thị trường Mỹ tăng 63%, Nhật Bản tăng 43%, các nước châu Âu tăng 34% so với tháng 1.2023. Trong tháng 2, giá trị xuất khẩu thủy sản ước đạt 550 triệu USD. Cũng theo Tổng cục Hải quan, trong tháng 1, tôm các loại, cá tra, cá ba sa đều là những mặt hàng thủy sản có mức tăng trưởng cao nhất cả về lượng và trị giá so với cùng kỳ năm 2023. Trong đó, xuất khẩu tôm tháng 1 đạt 29.000 tấn, trị giá 239,36 triệu USD, tăng 78,8%về lượng và tăng 71,8% về trị giá. Xuất khẩu cá tra, cá ba sa tăng 119,6% về lượng và tăng 97,1% về trị giá. Cạnh đó, xuất khẩu các mặt hàng thủy sản lớn như: cá ngừ, mực, chả cá… đều tăng mạnh so với cùng kỳ năm 2023. Bà Nguyễn Thị Sắc, Chủ tịch VASEP, cho biết hiện nay các doanh nghiệp thủy sản vẫn đang đối mặt với những khó khăn như tình trạng dư cung, tồn kho nhiều, giá mua thấp, áp lực cạnh tranh lớn… Tuy nhiên, sự tăng trưởng trong xuất khẩu thủy sản trong tháng đầu năm khiến các doanh nghiệp tin tưởng và kỳ vọng vào sự hồi phục mạnh mẽ hơn của ngành thủy sản trong năm nay. Cộng đồng doanh nghiệp thủy sản đã có hàng chục năm nỗ lực từ nguyên liệu, tài chính, sản xuất, chứng nhận và chất lượng để thâm nhập các thị trường khó tính nhất như châu Âu, Mỹ, Nhật Bản và Trung Quốc.

Ngư dân Khánh Hòa được mùa cá ngừ sọc dưa, cá thu...

Những ngày đầu năm mới, tại cảng cá Hòn Rớ (xã Phước Đồng, TP Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa) đã nhộn nhịp đón những tàu cá trở về. Ngày 29-1, Ban quản lý cảng Hòn Rớ cho biết từ ngày 23 đến ngày 29-1 (tức từ mùng 2 đến mùng 8 Tết), cảng Hòn Rớ đã đón 19 tàu cá xa bờ, khai thác cá ngừ sọc dưa, cá thu… của ngư dân trong tỉnh về cập cảng.  Trong chuyến biển xuyên Tết năm nay có hơn 100 tàu cá trong số 673 tàu cá có chiều dài từ 15m vươn khơi, bám biển. Ông Nguyễn Ngọc Hội - chủ tàu KH 96767 TS (ở phường Vĩnh Phước, TP Nha Trang, Khánh Hòa) - chia sẻ chuyến biển đầu năm khá thuận lợi. Sau gần 20 ngày bám biển, sáng mùng 7 Tết, tàu trở về với khoảng 10 tấn cá ngừ sọc dưa, cá cờ, cá thu… "Với giá bán khoảng 40.000 - 50.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí 250 triệu đồng, chia thêm cho bạn thuyền khoảng 100 triệu đồng, chuyến biển này gia đình tôi lãi hơn 100 triệu đồng. Với ngư dân, chuyến biển đầu năm thuận buồm xuôi gió, khai thác đạt sản lượng là tín hiệu vui mang hy vọng cả năm sẽ được mùa. Giờ tôi và mấy anh em sẽ ở nhà ăn Tết trễ, sửa soạn lại tàu cá để ra khơi vào chuyến tiếp theo", ông Hội nói. Trước đó, sáng mùng 3 Tết, tàu cá KH 99171 TS của ông Huỳnh Điệm (ở phường Vĩnh Phước) trở về cập cảng. Nhờ trúng được luồng cá, với hơn 12 tấn, sau khi trừ chi phí 250 triệu đồng, chia thêm cho 12 bạn thuyền, mỗi người 15 triệu đồng, ông còn lãi được 150 triệu đồng. "Năm nào tôi cũng ráng đánh bắt cá để quay về cảng sớm, bán cá giá Tết sẽ cao hơn so với giá ngày thường. Dịp Tết năm nay giá cá lẫn sản lượng đều đạt đúng nghĩa lộc biển, nên cả thuyền ai cũng vui. Khoảng rằm tháng giêng tàu tôi sẽ đi khai thác lại", ông Điệm nói. Đưa đá xuống khoang, anh Nguyễn Văn Khôi - ngư dân xã Phước Đồng - nói: "Tôi làm nghề đi bạn, bây giờ sơn sửa lại tàu với chuẩn bị đá, nguyên liệu để sáng mai đi đánh bắt. Năm nay tôi đón Tết trong đất liền với vợ con, chủ tàu cũng ứng ít triệu để lo sắm sửa cho gia đình, ăn Tết xong giờ phải ra biển làm". Ông Nguyễn Trung Hiếu - trưởng Ban quản lý cảng Hòn Rớ - cho hay: "Các tàu trở về trong dịp Tết là những tàu lưới rê đánh bắt các loại cá thu, cá ngừ sọc dưa…, giá cá ngày Tết cao hơn so với ngày thường nên tàu nào cũng tranh thủ về để lấy lộc đầu năm. Riêng các tàu câu cá ngừ đại dương sẽ về sau một tuần nữa. Những ngày tới, dự kiến các tàu khai thác xa bờ sẽ về nhiều. Tranh thủ thời tiết thuận lợi, các tàu cá khác cũng đang tất bật chuẩn bị dầu, đá, nhu yếu phẩm để vươn khơi". Để tạo điều kiện thuận lợi cho ngư dân xuất nhập cảng, lên cá…, cảng Hòn Rớ đã bố trí các ca trực 24/24 giờ để hỗ trợ ngư dân thực hiện các thủ tục theo quy định; các dịch vụ hậu cần nghề cá như nước ngọt, xăng dầu, đá lạnh cũng được bố trí hợp lý để ngư dân tiếp cận thuận tiện nhất…

CÁ NGỪ VÀ DINH DƯỠNG

Lợi ích sức khỏe từ cá ngừ đóng hộpCá ngừ cung cấp protein và chất béo, rất tốt để giúp cân bằng lượng đường trong máu. Cụ thể, axit béo omega-3 trong cá ngừ có liên quan đến vô số lợi ích sức khỏe, bao gồm giúp giảm chất béo trung tính và chứng viêm, đồng thời giúp tăng cholesterol HDL tốt. Ngoài ra, cá ngừ chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, khoáng chất selen trong loại cá này giúp bảo vệ và chống lại tổn thương tế bào. Ba ounce cá ngừ đóng hộp cung cấp tất cả selen mà bạn cần trong một ngày. Selenium cũng có thể giúp bảo vệ khỏi ngộ độc do hấp thụ thủy ngân. Cá ngừ đóng hộp cũng cung cấp sắt, vitamin B12 và vitamin D. Cá ngừ đóng hộp phòng chống bệnh tật, lão hóa Ăn cá ngừ đóng hộp có thể giúp tăng cường lượng vitamin D và omega-3. Chuyên gia dinh dưỡng Erin Pettygrove, chủ sở hữu của NutritionRx tại San Jose, California cho biết: “Việc bổ sung đủ vitamin D và omega-3 sẽ giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, suy giảm nhận thức, một số bệnh ung thư và tiểu đường”. Thêm vào đó, những người có hàm lượng omega-3 cao hơn cho thấy quá trình lão hóa lành mạnh hơn và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính, cũng như các vấn đề nghiêm trọng về tinh thần hoặc thể chất. Mặc dù ALA (axit alpha-linolenic) từ thực vật cũng cung cấp omega-3, nhưng dạng này không cho thấy mối liên quan tương tự với quá trình lão hóa lành mạnh.

Cá Basa & Dinh Dưỡng